2026年5月27日

5/26開催　北海道文教大学にて理事長/伊達友美が講義「美味しい腸活食＆骨活食にプルーン！」

2/13に日本栄養大学（女子栄養大学）での開催に続き、今回もカリフォルニアプルーン協会様のご依頼により、北海道文教大学人間科学部健康栄養学科の皆様に向けて、理事長/管理栄養士の伊達友美が「食・生活教育演習」をテーマに講義を行いました。

伊達理事長の講義内容は「美味しい腸活食＆骨活食にプルーン！」。プルーンの栄養価や健康効果、毎日の食生活に取り入れるための知識やレシピを、学生の皆様にお伝えしました。

約60名の学生の皆様が熱心に耳を傾けてくださり、和やかで活気あるひとときとなりました。

当NPOは「食で美しく健康に～食べれば何とかなる～」をミッションにウェルネスな食を普及し、美と健康な人々を増やす活動しています。次世代を担う学生の皆様への食育も、その大切な一歩です。今後も食と健康に関する学びの機会をお届けしてまいります。

「食・生活教育演習」講義

●講義１「カリフォルニアプルーンで腸の健康をサポート」講師／文教大学健康栄養学部管理栄養学科教授　笠岡誠一先生

●講義２「骨の栄養にも活躍できるプルーンの健康効果」講師／女子栄養大

学栄養生理学研究室教授　上西一弘先生

●講義３「美味しい腸活食＆骨活食にプルーン！～うま味と栄養をプラスする秘訣～」講師／NPO法人女性ウェルネス食推進機構理事長管理栄養士・日本抗加齢医学会認定指導士　戸板女子短期大学客員教授　伊達友美先生