2026年3月1日

戸板女子短期大学生との米需要創造推進事業「検討会」　実施報告

農林水産省米需要創造推進事業の検討会として、

戸板女子短期大学の学生の皆様に「若い女性の米食事情」のヒアリングを昨年12月に実施。

司会進行は、当NPO理事長で戸板女子短期大学の客員教授でもある伊達友美が行いました。

『米は太るのか？』

今回参加いただいた学生の皆さんは、お米大好き！メンバーが揃っていたため、

みなさん、お米推しでした！

ただ、話を聞いていると周りにいる方々は「お米は太る」イメージを持っている人が多いとのこと。

なぜか？というと、

SNSで情報収集が当たり前の世代であり、特に人気のインフルエンサーや

スタイルの良い方などが発信するとその情報を信じてしまうことが多いと話をされておりました。

農林水産省のホームページ内でも

『「お米は炭水化物が多いので、太る」 ―― これには誤解があります。』と伝えております。

お米は、炭水化物だけでなく、タンパク質や脂質、ビタミン・ミネラルなどカラダに大切な栄養素で成り立つものです。

最近では、「若年層のヤセ問題」も気になりますし、、、

正しい情報をどんどん発信していかないといけないですね！

戸板女子短期大学の皆様、

女子栄養大学出版部掲載　検討会情報

参考資料

農林水産省ホームページ内　「お米と健康・食生活」より