2026年9月14日

活動報告｜農林水産省令和８年度「米需要創造価値推進事業」に理事長・伊達友美が参画しました

理事長・伊達友美が、農林水産省令和８年度「米需要創造価値推進事業」の有識者検討会委員を務めました。

■ 事業について

お米を、良質なタンパク質や食物繊維をとれる主食として見直し、健康づくりに役立つ食べ方を発信する事業です。

生活者2,000人を対象にした米食の意識調査を行い、有識者検討会で今後の方向性を話し合いました。

■ 高校での「ごはん食・若者企画委員会」ワークショップ

高校生がごはんメニューを考える企画で、伊達がレクチャーを担当しました。

・2026年6月22日　和歌山県立南部高等学校

・2026年7月15日　徳島県立小松島西高等学校

お米の消費の移り変わりや主食のとり方の調査結果を紹介し、お米と大豆を組み合わせるレシピの例をお伝えしました。

■ 有識者検討会

2026年7月13日（月）に開かれた有識者検討会に、委員として出席しました。

調査結果の報告を受け、ごはん食の価値の伝え方や、若い世代に向けた新しい提案について意見を交わしました。

調査結果と今後の取り組みは、2026年9月11日に日経BP総合研究所から発表されています。

▼プレスリリース（日経BP）

今後も、お米を通じて食と健康を支える取り組みに協力してまいります。

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理事長　伊達友美（管理栄養士／戸板女子短期大学客員教授）

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活動報告｜農林水産省 令和８年度「米需要創造価値推進事業」に理事長・伊達友美が参画しました