【申込受付中】1/19 港区産業振興センタ主催の「食のオープンイノベーション」

「第4回 港区オープンイノベーションフェア FOOD INNOVATION CIRCLE - ひらけ、食の可能性 -」 スタートアップのみなさま、オープンイノベーションや新規事業を推進する企業の担当者様必見！ 参加費無料・来場者登録受付中！ 港区立産業振興センターで年1回開催している「事業規模・業界を超えた、イノベーション創出の祭典」。今回のテーマは「食」。 今年は「create」「sustainable」「wellness」という3つの視点から、“食のこれから”を探ります。 約40社の展示ブースや基調講演、トークセッションを通じて、先端技術やサービスに触れながら、新しいビジネスのきっかけや協業の可能性を広げることができます。 日本が抱えるフードロス、食料自給、ウェルビーイング、持続可能性といった課題に対して、最前線で挑む企業やスタートアップの取り組みをご紹介します。 食とテクノロジーが交わる場に参加することで、これまでにない発想や出会いが広がるはずです。あなたの次の一歩につながる発見をぜひ体感してください。 プログラムの詳細は公式サイトをご確認ください。 公式サイト： https://minato-sansin.com/openinnovation_fair2025/ ◆こんな方へおすすめ！ ・食をテーマにした新しい商品やサービスづくりに関心のある方 ・出展者や研究機関との交流を通じて、新たなビジネスの可能性を見出したい方 ・地域や業界の垣根を越えて食を軸にしたエコシステム形成に関心のある方 ・食に関わる挑戦や起業を考えている方 ・食の未来に興味のある方 【開催概要】 会期：2026年1月19日（月） 13:00～17:30 会場：港区立産業振興センター 10F/11F （受付:11F） ・田町駅三田口（西口）徒歩4分 ・都営地下鉄三田駅A1・A2出口徒歩2分（A1出口は7：00～21：00利用可） 入場料：無料 参加方法：本サイトの「お申込みはこちら」ボタンからお申し込みください。 ※10F特別企画は別途申込みが必要です。 主催：港区立産業振興センター指定管理者 みなと・キャンパス・リログループ 事業担当：株式会社キャンパスクリエイト 【タイムスケジュール】 ◆開会挨拶 13:00-13:05 ◆基調講演 13:05-13:25 『国におけるフードテックビジネスの推進について』 朝比奈 祥子 農林水産省大臣官房新事業・食品産業部 国際グループ長 ◆トークセッション① 13:30-14:30 『創る・新しい食の価値』 株式会社UnlocX 代表取締役 CEO/ SKS JAPAN Founder 田中 宏隆 氏（モデレーター） 農林水産省大臣官房新事業・食品産業部国際グループ長 朝比奈 祥子 氏 東京都スタートアップ戦略推進本部スタートアップ戦略推進担当部長 前林 一則 氏 株式会社リバネス 執行役員 塚田 周平 氏 スペイン大使館経済商務部 産業投資協力担当アナリスト 内田 瑞子 氏 ◆イノベーターピッチ（前半7社） 14:40-15:10 ◆トークセッション② 15:20-16:00 『「おいしさ×サステナブル」フードテックが描く新しい食のかたち』 株式会社クールイノベーション COO Dan Chang 氏 株式会社グリーンエース 代表取締役社長 中村 慎之祐 氏 株式会社Mizkan Holdings 経営企画本部 戦略企画部 部長 岡本 洋忠 氏 OISSY株式会社 代表取締役社長 鈴木 隆一 氏（モデレーター） ◆イノベーターピッチ（後半8社） 16:10-16:45 ◆トークセッション③ 16:50-17:30 『ウェルネスな食のシン・アプローチ』 特定非営利活動法人アルコイリス 代表理事 大橋 則久 氏 一般社団法人 日本最適化栄養食協会 事務局長 前島 秀樹 氏 一般社団法人 日本ホスピタリエ協会 代表理事 安東 徳子 氏 NPO法人女性ウェルネス食推進機構 理事長 伊達 友美 氏（モデレーター） ◆注意事項◆ ・発熱や体調不良の際はご参加をお控えください。 ・当日は主催者側で写真や動画撮影を行う可能性があります。また、写真・動画についてはイベント終了後、メディアなどに掲載される場合がありますので、あらかじめご了承ください。顔が映らないよう配慮は行いますが、掲載NGの場合は事前にお声がけください。

日本最適化栄養食協会は、主要な栄養素がバランスよく適切に調整された最適化栄養食の普及を図り、人々のウェルビーイングに資することを目的とする協会です。

（一社）日本カシス協会認定ショップ。ニュージーランドカシス協同組合が生産するカシスアントシアニン高配合の特別なカシスパウダーが買えます。エイジングケア、スポーツコンディショニングに。

アルコイリス公式オンラインショップでは、ペルー・アマゾンの自然植物から生まれた「インカグリーン」ブランドを公式通販で。持続可能な原料、無添加オイル、プロテイン、インカミール、塩など豊富なラインナップ。定期購入やギフトにも対応。

Hiro整体院は、Hiro整体院は、産前から産後まで通して、身体の痛みや不調などに対応しています。「患者さんの痛みだけでなくメンタルケアもしっかりできるようになりたい」という想いから、問診に力を入れ、心身ともに整えられるよう、開業しました。家庭と医療機関の間を取り持つ産前産後特化型、女性専門整体院として、地域に根ざした安心して通院できる環境と空間をご提供いたします。

長年ホスピタリティ業界で人材能力開発に携わってきた経験とホスピタリティについての研究を基に築きあげた『ホスピタリティある人材～ホスピタリエ～の教育手法』を広く社会に紹介し、ホテル、ウエディングなどホスピタリティ業界にお役立ていただくことを目的としたのが一般社団法人日本ホスピタリエ協会です。

自宅で手軽にできる腸内フローラ検査「マイキンソー（Mykinso）」を提供しています。菌叢データベースと高度なデータサイエンス技術を駆使し、検査サービスの拡張やOEM開発、匿名加工情報の研究利活用推進など、菌叢データに基づく事業を多角的に展開しています。